・もち麦ごはん

・鉄火味噌

・肉じゃが

・ツナと野菜のごま酢和え

・牛乳

　今日はごはんのお供に『鉄火味噌』を出しました。鉄火味噌は入り大豆・ささがきごぼうの炒めたもの・さとう・赤味噌・みりん・とうがらしなどを練り合わせたものです。給食では大豆を揚げたものを使いました。

　副菜にはツナの入った野菜のごま酢和えを出しました。ツナが入ることでうまみが増し、タンパク質もとれますし、簡単に料理へプラスしやすい食材なのでおすすめです。