【献立】　鶏ごぼうご飯　豚肉とじゃがいもの甘辛揚げ　中華スープ　牛乳

　鶏ひき肉、ごぼう、人参、ねぎが入った混ぜご飯です。
　ごぼうの旬は、春と冬です。ごぼうを水にさらすと出る色は「ポリフェノール」です。ごぼうのポリフェノールには、においを消す効果があり、肉や魚といっしょに調理されることが多いです。