【献立】　けんちんうどん　野菜のカシューナッツあえ　スイートポテト　牛乳

　今日のスイートポテトは、千葉県産のさつまいも（品種：シルクスイート）を使用しました。シルクスイートは、２０１２年から種苗の販売が開始された比較的新しい品種のさつまいもです。「春こがね」×「紅まさり」の交配で生まれました。
　十分に貯蔵されたものは水分が多く、絹のようにしっとりとし、滑らかな舌触りに焼き上がります。