3月8日(月)の給食です。
- 公開日
- 2021/03/08
- 更新日
- 2021/03/08
給食
【献立】
ジャンバラヤ
コーンサラダ
クラムチャウダー
バナナ
今日は、世界の料理給食の日で、アメリカがテーマの給食を出しました。
「ジャンバラヤ」は、スペイン料理のパエリアが起源といわれています。労働者や漁師が食べていた庶民的な料理で、唐辛子を使うことが多く、ガンボと並んでケイジャン料理の代表的なものです。材料は主に、米、野菜、肉が使われています。給食では、鶏小間、ウィンナー、えび、ピーマン、パプリカなどの具材を合わせ、カレー粉、トマトケチャップで味付けをしています。
「クラムチャウダー」は、アメリカ西海岸のマンハッタンが発祥地です。アメリカを代表する料理で、手軽に作ることができるのが特徴です。給食では、あさり、人参、玉葱、じゃがいもなどの具材をじっくり煮込み、牛乳、生クリームを加えています。
