・・・・・献立・・・・・
★焼きピロシキ
★ボルシチ
★スタリーチヌイ

今日は、ロシア料理でした！！
ロシア料理といえばピロシキとボルシチ ！！ピロシキは、ロシアでは焼きピロシキが主流ですが、日本では揚げたものが主流で具も肉・魚などいろいろな食材を用いります。また、ボルシチはロシアスープの中の代表的な煮込みスープ。地域によって肉や野菜の切り方が異なります。最後に、スタリーチヌイ。ロシア風ポテトサラダ！ロシア料理の味付けによく使われるサワークリームを加えるため、コクがあって濃厚な味付けです(*^^*)