１１月１４日（木）の給食です。
- 公開日
- 2019/11/19
- 更新日
- 2019/11/19
給食
・・・・・献立・・・・・
★麦入りごはん
★和風ハンバーグ
★じゃがばた醤油
★豆腐のごま味噌汁
★みかん
今日は、旬の食材であるじゃが芋を使用した「じゃがばた醤油」が出ました！！
じゃが芋は、貯蔵が効くため年間を通して出回っていますが旬は今の時期(^^)/芽が出たり、皮が緑色のものは、有毒物質の「ソラニン」が生成されているため避けないと食中毒に。陽に当たると芽が出るので暗所で保管し、りんごと一緒に保存すると発芽しにくいとされています。
