・・・・・献立・・・・・
★麦入りごはん
★豆腐のまさご揚げ
★切干大根の含め煮
★麩のすまし汁

切干大根は、大根を乾燥させて作られています。干すことで大根の甘みとうま味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。和食レシピが豊富ですが、中華ドレッシングで和えたり、にんにくで炒めたりと意外にも和洋中に利用することができる優れものです(*^^*)