１０月１９日（木）の給食です。
- 公開日
- 2017/10/20
- 更新日
- 2017/10/20
給食
・・・・・献立・・・・・
★皿うどん
★浦上そぼろ
★さつまいものごまだんご
今日は、食育の日です。長崎県の郷土料理の皿うどん、浦上そぼろでした！！
皿うどんは、長崎ちゃんぽんのバリエーションの１つとして、中国人が考案したのが長崎皿うどんです。パリパリ麺にとろみのある具をかけた料理です。
また浦上そぼろは長崎の浦上に伝わる南蛮渡来の料理で、“そぼろ”は「粗そぼろ」という、粗く切ったものという意味で、そこから名づけられました料理です。
