・・・・・献立・・・・・
★皿うどん
★浦上そぼろ
★さつまいものごまだんご

今日は、食育の日です。長崎県の郷土料理の皿うどん、浦上そぼろでした！！
皿うどんは、長崎ちゃんぽんのバリエーションの１つとして、中国人が考案したのが長崎皿うどんです。パリパリ麺にとろみのある具をかけた料理です。
また浦上そぼろは長崎の浦上に伝わる南蛮渡来の料理で、“そぼろ”は「粗そぼろ」という、粗く切ったものという意味で、そこから名づけられました料理です。