4月26日(水)の給食です
- 公開日
- 2017/05/09
- 更新日
- 2017/05/09
給食
・・・・・献立・・・・・
★牛乳
★麻婆豆腐丼
★大根の華風あえ
★中華風コーンスープ
麻婆豆腐は中国四川省が発祥の豆腐料理です。
麻婆豆腐という名前は麻(まー)と呼ばれたお婆さんが作ったところからこの名前がつきました。中国語で麻(まー)はアバタ、婆(ぼー)はお婆さんを意味します。
麻婆豆腐の特徴はピリッとする辛味です。四川料理には欠かせない豆板醤を使います。
給食ではラー油も入れて三中特製に仕上げました。
