10月18日(火)の給食です。
- 公開日
- 2016/10/18
- 更新日
- 2016/10/18
給食
【献立】
焼きピロシキ
フレンチドレッシングサラダ
ボルシチ
今日の給食の「焼きピロシキ」と「ボルシチ」はロシアの郷土料理です。
ピロシキは、小麦粉を練った生地にひき肉をメインとした具を挟み、オーブンで焼いたり、油で揚げたりする料理です。給食では、柏型のパンに、カレー風味の具を挟み、パン粉をまぶし、オーブンで焼いています。
ボルシチは、様々な具材をテーブルビートと共に煮込んだ鮮やかな赤色をした煮込み料理です。給食では、テーブルビートのかわりにトマトケチャップやトマトピューレを使用しています。豚肉、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、大豆など様々な具材が入っています。
