【献立】
ごはん
西湖豆腐
青菜の中華和え
スーラータン



　今日の給食の「西湖豆腐」は、トマト入りのあっさり味のマーボー豆腐です。さっぱりとした味付けで暑い日にも食べやすいメニューです。
　「スーラータン」は、ラー油とお酢で味付けをした酸味と辛味が特徴の卵スープです。
　今日の献立に使用されているトマトは、ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養満点の野菜です。トマトの赤い色はリコピンという成分で、ガンや動脈硬化などを予防する効果が高いことが分かっています。