5月6日（金)の給食です。
- 公開日
- 2016/05/10
- 更新日
- 2016/05/10
給食
〔献立〕
きびごはん
かつおでんぶ
青梗菜とベーコンの炒め物
肉豆腐
オレンジ
今日の給食の「かつおでんぶ」は、かつお削り節をしょうゆ、砂糖などの調味料と一緒に炒って調理した手作りのふりかけです。甘辛い味付けでごはんとよく合います。
今日の炒め物に使用されている青梗菜は、白菜の仲間です。カロテン、ビタミンＣ、Ｅなどのビタミン類やカルシウム、鉄などのミネラル類が豊富に含まれています。青梗菜と一緒に肉などのたんぱく質と組み合わせてとることで、カロテンやカルシウムの吸収率が高まります。
