〔献立〕
山菜おこわ
キャベツと小松菜の生姜浸し
大豆と小魚の揚げ煮
若竹汁



　今日の「山菜おこわ」は、もち米を半量混ぜて炊いたごはんに、ぜんまい、わらび、たけのこ、えのきなどの食材を炒め合わせて調理した具材を混ぜ込みました。もちもちとしたご飯と一緒においしく、旬の食材を食べることができます。
　今日はおこわにぜんまいやわらびなどの山菜、汁物にたけのこと旬の食材をたっぷりと使用しました。今しか味わえない旬の食材をよく味わって、食べてもらいたいと思います。