〔献立〕
ツナとコーンのピザトースト
スティック野菜サラダ
秋野菜のホワイトシチュー


　今日の給食の「秋野菜のホワイトシチュー」は、さつまいも、椎茸、しめじなど旬の食材をたっぷり使用したシチューです。さつまいもの甘みやきのこのうまみがルゥとよく合います。
　椎茸はビタミンＢ群を含み、日光に当たるとビタミンＤに変化するエルゴステロールが多く含まれています。椎茸の旬は春と秋で、秋に収穫された椎茸は香りがよいといわれています。