10月14日(水)の給食です。
- 公開日
- 2015/10/15
- 更新日
- 2015/10/15
給食
〔献立〕
ごはん
鮭のにんにく味噌焼き
野菜のおかか和え
かぶの吉野煮
今日の給食の「鮭のにんにく味噌焼き」は、にんにくのすりおろし入りの味噌だれを絡めた鮭をオーブンでこんがりと焼いて作りました。ごはんとよく合う味付けをしています。
にんにくは、体内でビタミンＢ１と結びつくことで疲労回復効果のある、アリシンという栄養を多く含んでいます。刻んで油で炒めると、その効果が一層アップします。
給食でも食材の下味やたれなどに大活躍の野菜です。
