〔献立〕
高野豆腐のそぼろ丼
切干大根のはりはり漬け
じゃがいもの味噌汁




　今日の給食の「高野豆腐のそぼろ丼」は、だしでもどした高野豆腐をひき肉、椎茸、にんじんなどと共に炒め合わせた豆腐そぼろをごはんにのせて食べる丼です。よくだしをすった高野豆腐とごはんがよく合います。高野豆腐は、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素いが豊富に含まれている食品です。給食でも煮物や揚げ物など様々な調理方法で献立に取り入れています。