〔献立〕
ごまごはん
チキンチキンごぼう
キャベツちりめん
五目汁



　「チキンチキンごぼう」は、山口県の給食でよく出されるメニューの１つです。片栗粉をまぶしたごぼうと鶏肉を揚げ、ボイルした枝豆、にんじんと共に甘辛いたれで和えてつくります。揚げた鶏肉と一緒に和えることで、ごぼうなどの野菜をおいしく食べることができます。ごぼうは、たっぷりと食物繊維を含んでおり、便秘の解消や整腸効果がある、お腹に優しい野菜です。