5月16日(月)の給食
- 公開日
- 2022/05/16
- 更新日
- 2022/05/16
できごと
【今日の献立】
ひじきご飯
鮭の塩麹焼き
土佐和え
みそけんちん汁
牛乳
★ひじきご飯
ひじきとこんにゃく、油揚げ、にんじんを甘辛く炒り煮して、ごはんに混ぜ込んだひじきご飯でした。和食の混ぜご飯の定番料理は、皆大好きなようで、おかわりに並ぶ人も多かったです。
★鮭の塩麹焼き
昔から使われてきた「塩麹」という調味料は、漬け込んだ食材を柔らかく仕上げてくれます。ほとんどのクラスで完食でした。
★土佐和え
春キャベツにおかかとしょうゆを加えて作った土佐和えです。おかかの風味が美味しかったですね。
★みそけんちん汁
里芋や野菜と豚肉がたっぷりと入ったみそけんちん汁は、コクがありましたね。ボリュームも満点でした。
今日は和食の献立でした。魚の中で、鮭は特に人気の高い魚です。脂がのり、塩麹の塩味がほどよい塩麹焼きは大人気。ほとんどのクラスで完食でした。今日もしっかり食べて午後の学習頑張っています。
