【今日の献立】

小松菜チャーハン

牛乳

ししゃものスパイス揚げ

じゃがいものじゃこ和え

春雨スープ

　今日は、江戸川区の小松菜をたっぷりと使ったチャーハンを作りました。小松菜は、カルシウムが豊富な緑黄色野菜の１つです。中学生の皆さんが必要なカルシウム量は１日に女子は800mg、男子は1000mgです。給食の牛乳１本は227mgで、そのほかの料理からも、しっかり摂取しないと、足りません。中学生の今の時期が、カルシウムを骨に貯金できるゴールデンタイムです。給食でもしっかりカルシウムを意識してほしいと思います。