５月３０日（金）今日の給食
- 公開日
- 2025/05/30
- 更新日
- 2025/05/30
給食
献立はキムタクご飯、牛乳、鮭のちゃんちゃん炒め、とりどり汁です。
※キムタクご飯は長野県塩尻市の栄養士が考案した給食メニューです。こどもの漬物の離れが進む中、こどもたちにおいしく漬物を食べてもらいたいとの思いから考えられたそうです。
キムタクごはんの「キムタク」とは、「キムチ」と「たくあん」のことで、細かく刻んだベーコン、はくさいキムチ、たくあんを炒めて薄口醤油で味を整え、温かいごはんに混ぜ込めば完成です。つぼ漬けたくあんを使うことで甘味が加わり、キムチの辛さを苦手とする子どもでも食べられるように配慮されています。
