２月１日（木） 今日の給食
- 公開日
- 2024/02/01
- 更新日
- 2024/02/01
できごと
ご飯、タッカンジョン【韓国/鶏肉の甘辛揚げ】、チョレギサラダ、豆腐チゲスープ、牛乳
※「タッカンジョン」は、韓国風の唐揚げのことです。「ヤンニョムチキン」という韓国料理に似ていて、鶏の唐揚げに甘辛いタレを和えて作ります。この２つのメニューの大きな違いは、骨付きの肉を使用しているかどうかや、衣の固さ、タレの材料によるそうです。
※「チョレギサラダ」は、ごま油ベースの塩味ドレッシングがかかったサラダのことです。韓国のサラダのイメージですが、実は、日本オリジナルの食べ物です。日本の食品メーカーが「チョレギサラダ」という名前の韓国風ドレッシングを販売したことがきっかけでその言葉が広まったそうです。
