２月２８日（木）の給食
- 公開日
- 2019/03/11
- 更新日
- 2019/03/11
給食
＊献立＊
・かてめし[混ぜご飯]
・牛乳
・ゼリーフライ[おからフライ]
・野菜のごま和え
・つみっこ[すいとん汁]
今日の給食は、埼玉県の郷土料理です。
【かてめし】
秩父市の郷土料理です。秩父では、ご飯の量を増やすための具を「かて」と呼ぶことから、「かてめし」と名付けられたそうです。
【ゼリーフライ】
行田市で食べられているＢ級グルメで、パン粉などの衣を使わずに素揚げした、コロッケのような料理です。小判形であることから「銭フライ」と呼ばれていたのが、いつの間にかなまって「ゼリーフライ」となったそうです。おからが入っているのが特徴です。
【つみっこ】
全国でおなじみの「すいとん汁」のことですが、「摘み取る」を意味する本庄市の方言、「つみっこ」が名前の由来となったそうです。
