＊献立＊
・カレーうどん(つけ麺)
・牛乳
・鯖の南蛮漬け
・さつま芋のレモン煮

　サバは、背中の色が青い“青魚”の仲間です。脂質が豊富ですが、なかでも「ＥＰＡ」や「ＤＨＡ」という脂肪酸を多く含んでいます。これは、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、反対に、善玉コレステロールを増やすはたらきがあり、生活習慣病の予防効果が期待されます。ぜひ、日頃から意識して摂りたい食品です。