＊献立＊
・さんまの蒲焼き丼
・牛乳
・さつま芋のレモン煮
・くずきり汁

　秋の味覚の代表的な食材ともいえる秋刀魚は、９月上旬〜１０月中旬ごろの約１ヶ月間だけが旬です。給食では、定番の蒲焼きを作りました。
　秋刀魚などの青魚の脂には、脳を活性化するはたらきのある「ＤＨＡ」と、がん細胞の増殖を防ぐ効果が期待できる「ＥＰＡ」を多く含んでいます。旬を迎えていることもあり、積極的に摂りたい食品です。