学校日記

6月1日(金)の給食

公開日
2018/06/04
更新日
2018/06/04

給食

*献立*
・ご飯
・牛乳
・タッカンジョン[鶏肉の甘辛揚げ]
・スクチュナムル[もやしのナムル]
・豆乳チゲスープ

 韓国料理の和え物として定番のナムルですが、韓国では豆もやしを使うのが最も一般的で、「コンナムル」といいます。今日の給食のように、日本でよく売られている緑豆もやしを使ったものは「スクチュナムル」、ナスで作ると「カジナムル」、ワラビだと「コサリナムル」など、使う食材によって名前が変わり、たくさんの種類があります。