９月１４日（木）の給食
- 公開日
- 2017/09/14
- 更新日
- 2017/09/14
給食
＊献立＊
・干しエビの中華風おこわ
・八宝菜
・杏仁豆腐
・牛乳
杏仁豆腐は、給食では牛乳寒天で作っていますが、本来は、アンズ類の種のなかの「仁 (杏仁) 」という部分を粉にしたものを使って作ります。この「仁」の粉は、元々は喘息の薬で、苦味を消すために甘くし、服用しやすくするために作られた料理が「杏仁豆腐」です。
