＊献立＊
・お赤飯
・さごしの西京焼き
・れんこんのきんぴら
・小松菜のすまし汁
・牛乳

　今日は、３年生が最後の給食ということで、卒業お祝い献立です。３年生のみなさんの今後の活躍を願って、定番のお赤飯とすまし汁の他にも、おめでたい食材・さごしとれんこんを使用しました。
　西京焼きにしたさごしは、春の魚でおなじみの“さわら”の子どもで、成長するにつれて“さごし”→“なぎ”→“さわら”と名前を変える「出世魚」です。きんぴらに使ったれんこんは、穴が開いていることから「見通しがきく」という意味を持つ、お祝い事には欠かせない野菜です。
　また、すまし汁には、地元・江戸川区産の小松菜をたっぷり使いました。

　３年生のみなさんのこれからが素晴らしいものとなりますように。給食室一同、応援しています。