＊献立＊
・チキンライス
・小松菜とツナのサラダ
・ＡＢＣスープ
・オレンジ
・牛乳

　チキンライスに入っているグリンピースは、熟す前のえんどう豆で、グリンピースという名前の植物というわけではありません。そして、若い「えんどう豆」ではありますが、豆ではなく、野菜に分類されます。これは、たんぱく質よりも、ビタミンや無機質などを多く含んでいるためです。
　特に食物繊維が豊富で、小さい粒の中に栄養がたっぷり詰まっていて、季節の変わり目の体調の維持や、疲労回復にふさわしい食材です。