6月29日(水)の献立
- 公開日
- 2016/06/30
- 更新日
- 2016/06/30
給食
*献立*
・ご飯
・お好み焼き風卵焼き
・小松菜のごまよごし
・けんちん汁
・オレンジ
・牛乳
小松菜の“ごまよごし”は、ごまを使った和えもののなかでも、黒ごまを使ったもののことをいいます。
普段、よく耳にするのは“ごま和え”という呼び方のほうだと思いますが、じつは、きちんと呼び分けがあり、「白ごま」で和えたら“ごま和え”、「黒ごま」を使ったら“ごまよごし”となるのだそうです。和食の面白いネーミングのひとつです。