6月15日(水)の給食
- 公開日
- 2016/06/15
- 更新日
- 2016/06/15
給食
*献立*
・切干大根入り混ぜご飯
・鯖の竜田揚げ
・わかめのレモン醤油和え
・沢煮椀(さわにわん)
・バナナ
・牛乳
沢煮椀の「沢」は、昔の言葉で「多い」とか「たくさんの」といった意味があります。人参やたけのこなどの様々な野菜の千切りや、豚肉など、沢山の食材を使って作ります。
もともとは猟師料理だったそうですが、仕上げに必ず胡椒を入れることから、西洋のスープと和の吸い物のミックス料理であるという説もあります。