＊献立＊
・テジ・プルコギ丼
・ビーフンキムチ炒め
・わかめスープ
・パイン
・牛乳

　テジ・プルコギ丼の「テジ」は、韓国語で「豚」という意味です。プルコギは一般的に牛肉を使って作りますが、今日は豚肉を使ってヘルシーに仕上げました。
　豚肉は、“疲労回復のビタミン”と呼ばれるビタミンＢ１を多く含んでいます。このビタミンＢ１は、糖質の代謝を促進し、エネルギーの産生を活発にします。
　また、皮膚や粘膜の健康を維持するはたらきもあります。肌荒れや口内炎などの症状が出たら、ビタミンＢ１が不足している可能性が高いといえます。