５月１０日（火）の給食
- 公開日
- 2016/05/11
- 更新日
- 2016/05/11
給食
＊献立＊
・八宝麺
・春雨サラダ
・中華ポテト
・牛乳
中華ポテトは、中国風の大学いもです。中国では「バースーディーグワ」と呼ばれています。大学いもとの大きな違いは、タレにあります。大学イモのタレは水あめ状で、冷めてもとろみがありますが、中華ポテトのタレは飴状に近いので、冷めると固くなります。
日本では、関東地方は水あめタレの大学いもが主流ですが、関西、特に近畿地方では、カリッとした中華ポテトに近いもののほうがよく食べられているようです。
