１０月２９日（木）の給食
- 公開日
- 2015/11/03
- 更新日
- 2015/11/03
給食
＊献立＊
・ピラウ(バターライス)
・チキンケバブ
・ポテトソテー
・ハブチュチョルバス(人参のスープ)
・牛乳
今日の給食は、世界の料理から、トルコの郷土料理です。
ケバブは、トルコの代表的な料理で「焼く」という意味があります。本来は羊の肉を使うことが多いのですが、給食では手に入りやすい鶏肉でケバブを作りました。
ハブチュチョルバスは、人参のスープのことです。人参を大量に使っていますが不思議と臭みはなく、人参の甘みが活きた優しい味のスープです。三分の二の量はミキサーにかけて、残りはは形を残して使いました。
