菜の花の混ぜご飯、わかさぎの唐揚げ、生揚げと野菜の炊き合わせ、三平汁、牛乳
※実は、「菜の花」という特定の植物はなく、アブラナ科アブラナ属全ての花のことを「菜の花」といいます。種類により開花時期は２月から５月頃で、食用となる花は11月から４月頃まで出回ります。旬となるのは１月から３月頃だそうです。
※「三平汁」は、サケやニシンなどの魚と野菜を一緒に煮込んだ北海道の郷土料理です。