10月12日の給食
- 公開日
- 2023/10/12
- 更新日
- 2023/10/12
給食
献立
・いちじくとアーモンド入り手作りパン
・牛乳
・マンハッタン風クラムチャウダー
・ツナコーンサラダ
・みかん
今日は手作りパンです。強力粉とイースト、砂糖、ぬるま湯、塩、オリーブ油を混ぜ合わせたパン生地をよく捏ねて発酵させます。戻したドライいちじくとアーモンドを練り込み、ひとつずつ丁寧に丸め、上に十字の切り込みを入れてオーブンで焼きました。いちじくの甘みやプチプチとした食感とアーモンドの香ばしさがマッチしていて美味しいパンでしたね。
そして今日は4年ぶりの給食試食会でした。栄養士からは配布資料やパワーポイントのスライド資料、生徒たちの給食時間の写真、給食室内での調理中の写真や動画をご覧いただきながら説明しました。
試食後にはアンケートにご記入いただきました。どのアンケート用紙にもびっしりとコメントが記載されており、とても感激しました。
早くから来校し、準備してくださったPTA成人委員や本部役員の皆様、
試食会に参加してくださった保護者の皆様、ありがとうございました。
帰り際『美味しかったです』『参加できてよかったです』と多くの方が声をかけてくださいました。
今後も給食室一同、心を込めて安全・安心で、美味しい給食、そして学校生活の楽しみの一つになるような給食づくりに努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
