献立
・手作りオニオンベーコンパン
・牛乳
・白菜のスープ煮
・わかめとツナのサラダ
・青のりポテトビーンズ
・冷凍みかん

今日は給食室で生地から作った手作りパンです。
強力粉とイースト、砂糖、豆乳、ぬるま湯、塩、バターを混ぜ合わせたパン生地をよく捏ねて発酵させます。炒めておいた具材とピザチーズを練りこみ、ひとつずつ丁寧に丸めます。上に凹みを作り、マヨネーズとパセリを乗せて、オーブンで焼きました。
力も手間もかかる手作りパンですが、ふんわりとした焼きたての美味しさは抜群です！
何工程もあるので給食室は朝から大忙しでしたが、見事な連携で手際よく作業してくださり、480個のパンが出来上がりました。