献立
・ツナしらすトースト
・スイートポテトパン
・牛乳
・レンズ豆のトマトシチュー
・あさりのカリッとサラダ
・パン耳ココアラスク

今日は新メニューの「スイートポテトパン」です。
25kgのさつま芋を蒸してつぶし、砂糖、牛乳、生クリーム、バター、卵を入れてスイートポテトの生地を作ります。それを一つひとつコッペパンの上に塗り、黒ごまをふって焼きました。
パン2種類を作るだけでも大変ですが、作業工程の多い調理パンだったので、調理室は朝から大忙しでした。
調理員さんたちの愛情がたっぷり詰まった給食をしっかり味わってくださいね。