9月5日の給食
- 公開日
- 2023/09/05
- 更新日
- 2023/09/05
給食
献立
・おかかご飯
・牛乳
・鶏ごぼうの甘からめ
・しらす入りおひたし
・豆乳入りみそ汁
・冷凍みかん
今日の主菜「鶏ごぼうの甘からめ」は山口県の人気給食メニューとして有名になったチキンチキンごぼうに似ています。
作り方を紹介します。
１ ごぼうを乱切りにします。
２ 鶏肉は２ｃｍ角切りにして、酒としょうゆで下味をつけます。
３ ごぼうと鶏肉はそれぞれ片栗粉をまぶして油で揚げます。
４ しょうゆと砂糖とみりんで作った甘辛いタレをからめて、最後に白ごまをふります。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおススメです！
