献立
・おかかご飯
・牛乳
・鶏ごぼうの甘からめ
・しらす入りおひたし
・豆乳入りみそ汁
・冷凍みかん

今日の主菜「鶏ごぼうの甘からめ」は山口県の人気給食メニューとして有名になったチキンチキンごぼうに似ています。
作り方を紹介します。
１　ごぼうを乱切りにします。
２　鶏肉は２ｃｍ角切りにして、酒としょうゆで下味をつけます。
３　ごぼうと鶏肉はそれぞれ片栗粉をまぶして油で揚げます。
４　しょうゆと砂糖とみりんで作った甘辛いタレをからめて、最後に白ごまをふります。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおススメです！