学校日記

2月13日の給食

公開日
2023/02/13
更新日
2023/02/13

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320045/blog_img/3143532?tm=20240305134736

献立
・ごまご飯
・牛乳
・ムロアジのメンチ
・梅おかか和え
・なめこ汁
・はまさき

今日の給食で使ったムロアジは三宅島で獲れたものです。三宅島は本土からおよそ180km離れた東京都の島の一つです。ムロアジは「くさや」という干物の原料になります。
給食では、新鮮なムロアジをミンチにしたものを使いました。

果物は「はまさき」という柑橘です。品種は『麗江(れいこう)』です。
麗江のなかでも味や見た目の優れたものを「はまさき」として出荷しているそうです。
清美×アンコール×マーコットを掛け合わせたものです。親は「せとか」と同じであるため、麗江とせとかは姉妹になります。甘みが強く、優しい酸味もあり、果肉が詰まっていて美味しかったですね。