2月13日の給食
- 公開日
- 2023/02/13
- 更新日
- 2023/02/13
給食
献立
・ごまご飯
・牛乳
・ムロアジのメンチ
・梅おかか和え
・なめこ汁
・はまさき
今日の給食で使ったムロアジは三宅島で獲れたものです。三宅島は本土からおよそ１８０ｋｍ離れた東京都の島の一つです。ムロアジは「くさや」という干物の原料になります。
給食では、新鮮なムロアジをミンチにしたものを使いました。
果物は「はまさき」という柑橘です。品種は『麗江（れいこう）』です。
麗江のなかでも味や見た目の優れたものを「はまさき」として出荷しているそうです。
清美×アンコール×マーコットを掛け合わせたものです。親は「せとか」と同じであるため、麗江とせとかは姉妹になります。甘みが強く、優しい酸味もあり、果肉が詰まっていて美味しかったですね。
