献立
・きな粉トースト
・ガーリックトースト
・牛乳
・肉団子と白菜のシチュー
・ポテトマスタードサラダ

『シチュー』はフランスで生まれた料理で、野菜や肉、魚介類のうま味が出たスープで煮込んだ煮込み料理のことをいいます。シチューの中でも牛乳や生クリームを使ったものをホワイトシチューやクリームシチューといいます。
今日の「肉団子と白菜のシチュー」は給食室で手作りした肉団子と白菜がたっぷりはいっています。肉団子は豚ひき肉と玉ねぎ、豆腐、塩・こしょう、ナツメグ、パン粉、豆乳を入れてよくこねたものを丸めています。まろやかでクリーミーなシチューは人気の一品です。