献立
・豆腐入り中華丼
・牛乳
・もやし担々スープ
・中華ごま団子

今日８月３１日は「８３１＝やさい」の語呂合わせから、野菜の日です。
野菜は体の調子をととのえる働きがあり、便秘の解消や風邪の予防にも効果があるといわれています。１日に３５０ｇを目標に食べることがすすめられています。３５０ｇは生の野菜だと両手に３杯分くらいの量になります。
給食では目標の３５０ｇのおよそ３分の１の量をとれるようにしています。今日は中華丼やスープに野菜をたくさん使い、１日分の２分の１の量をとれるようにしました。
ご家庭でも野菜をたっぷり食べて猛暑に負けない食生活を心がけましょう！

さて、今日のデザートは「中華ごま団子」です。
白玉粉と砂糖とごま油を混ぜた生地にあんこを包み、周りは白ごまをたっぷりとまぶして揚げました。調理員さんたちが１つ１つ丁寧に作ってくださったので、見た目にも美しいごま団子が出来上がりました。もちもちとした生地に甘いあんこ、ごまの香ばしい風味が美味しいデザートです。