献立:さつま芋ごはん、牛乳、マスのさざれ焼き、豚肉と大根の炒め煮、かきたま汁



今日のご飯はさつま芋が入った「さつま芋ごはん」です。


さつま芋は1600年頃に中国から日本に伝わりました。琉球（現在の沖縄県）から薩摩（現在の鹿児島県）に伝わったので『サツマイモ』と呼ばれるようになりました。



8代将軍吉宗のころに、蘭学者の青木昆陽によって全国に広められました。現在の埼玉県川越市あたりはサツマイモの産地で、江戸から十三里（52km）あったので、ここから来る焼きイモ屋のことを「十三里」と呼んでいました。それにひっかけて、焼きイモ屋が「栗（＝九里）より（＝四里）うまい十三里（9＋4＝13）」とふれて売っていたそうです。



さつま芋は1年中出回っていますが、特に9月から11月にかけてのものは、甘みが強くなって、より美味しくなっていますので、ぜひご家庭でも汁ものやおやつに活用してみてください。