献立:チンジャオロースー丼、牛乳、黄花湯（ホワンホワタン）、杏仁豆腐



今日は「チンジャオロースー丼」です。漢字で書く“青椒“（チンジャオ）はピーマン、“肉“（ロー）は肉、“絲“（スー）は糸のように細く切った細切りという意味があり、文字通りピーマンの細切りと肉の細切りを炒めた中国の料理です。


給食ではピーマンと豚肉だけではなく、たけのこ、ニンジン、玉ねぎ、パプリカなどを加えて野菜たっぷり、彩り豊かに仕上げました。甘じょっぱい味付けで、ご飯がすすみ、どのクラスもとてもよく食べていました。