献立
✳︎まいたけご飯
✳︎牛乳
✳︎マスときのこのホイル焼き
✳︎わかめとしらすの酢の物
✳︎豚汁

今日はまいたけの香りたっぷりのまいたけご飯です。油揚げと舞茸を煮ておき、炊き上がったもち米入りのご飯に混ぜ込みました。

主菜はホイル焼きです。マスの切り身に塩・こしょう、酒、しょうゆで下味をつけておき、しめじ、しいたけ、えのき、玉ねぎをマヨネーズで混ぜ合わせておいたものと一緒にアルミホイルでつつんで、蒸し焼きにしました。魚とマヨネーズの相性が抜群で、おいしいですよ♪