献立
✳︎麦ごはん
✳︎わかめのジュージュー
✳︎牛乳
✳︎めばるの竜田揚げ
✳︎もやしのごまあえ
✳︎庄内風芋煮
✳︎河内晩柑

今日はご飯のお供に「わかめのジュージュー」をつけました。
みじん切りにしたワカメを油で炒め、みじん切りの長ネギとおかかを加えてしょうゆで味付けします。炒めるときにジュージューという音がするので、わかめのジュージューという名前になりました。

主菜は「めばるの竜田揚げ」です。高救魚として知られるめばるですが、日本全国どこでも獲れる魚なので、家庭でも身近な食材として使われています。目が大きいのが特徴で、臭みがなく、揚げて食べるだけではなく、焼いたり煮付けにして食べても美味しいです。