【献立】

わかめご飯

牛乳

おからコロッケ

磯和え

白菜と油揚げのみそ汁

りんごの食べ比べ




白菜は冬を代表する野菜です。寒さが厳しくなると、白菜の芯の部分が甘くなり、美味しくなってきます。


日本に白菜がやってきたのは、明治時代の初めです。よく食べられるようになったのは、日清・日露戦争が終わった頃だそうです。
昔は大きな株のまま売られていましたが、家族の人数が減ってすぐに食べきれないため、お店で半分や1/4、1/8に切って売られるようになりました。


くせのない野菜なので、鍋料理や煮物、炒め物、おひたし、漬物といろいろな料理にして食べられます。

今日の給食ではみそ汁の具に使いました。



そして今日の果物はりんごです。皮の色が異なる2種類のりんご食べ比べます。


赤い皮は「ふじ」、黄色い皮は「王林」です。
酸味や甘み、食感、香り、蜜の入りなど、交互に食べたりじっくり味わったりして食べてみてくださいね。