​粉を混ぜるところから生地を薄く伸ばす工程まで、グループで声を掛け合いながら一つひとつの作業を丁寧に進めていきました。

​試行錯誤しながら生地を伸ばす生徒たち

​特に盛り上がったのは、めん棒を使って生地を均等な厚さに伸ばしていく工程です。

​「もう少し右側を薄くしてみよう！」

「力加減が難しいけど、だんだん大きくなってきた！」

​写真の通り、青シートの上にのし板を広げ、グループ全員で囲みながら真剣な表情で生地に向き合っていました。最初は丸かった生地も、みんなの手と息を合わせることで、きれいに広がっていきました。

​食のありがたみとチームワークを学ぶ

​普段何気なく食べている「おそば」も、いざ自分たちの手で作るとなると大変な手間と技術が必要であることを実感したようです。

​自分たちで打ち上げたそばの味は格別で、苦労した分だけ大きな達成感を得ることができました。地域の歴史や食文化を肌で感じるとともに、仲間との絆もより一層深まった貴重な一日となりました。

​指導してくださった地域の皆様、温かいご指導を本当にありがとうございました！