3月7日(金)の給食

・かやくご飯

・豆腐カツ

・五目きんぴら

・豆腐と根菜のみそ汁

・果物（デコポン）

今日の豆腐カツは揚げ出し用の豆腐を豚肉で巻き、パン粉をまぶして揚げています。周りはお肉ですが中身は豆腐なので、とんかつよりもヘルシーで大豆たんぱくもとれる料理です。給食では丁寧に薄切りにしていただいた豚肉の肩ロースを使いました。食べると手作りのトマトソースと豚肉、豆腐が味わえ、あっさりとした仕上がりです。豆腐を１つひとつお肉で包み、かつお節を混ぜたパン粉をまぶしてカリっと揚げていただきました。