南中ランチ★H27.6.24（水）
- 公開日
- 2015/06/25
- 更新日
- 2015/06/25
給食
・新ごぼうの炊き込みごはん
・牛乳
・冬瓜汁
・ぎせい豆腐
・アーモンド和え
・さくらんぼ
今日の汁物は【冬瓜汁】です。６〜９月が旬の冬瓜は「冬」の「瓜（うり）」と書きますが、名前の由来は冬に収獲するという意味ではなく、貯蔵性が高く、夏に収獲したものでも冬まで持つと言う意味だからそうです。沖縄、愛知、岡山で多く生産されている冬瓜は、実の95％以上が水分で低カロリーの食材です。また、塩分を体の外に排出するカリウムや、風邪を予防するビタミンＣが豊富に含まれています。体を冷やす作用もあるので、暑い夏にはたくさん食べたい食材です。
